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Guten Appetit

Schön, dass Sie bei uns zu Gast sind. Nehmen Sie eine Auszeit.
Genießen Sie Ihre Einkehr bei uns in der Fischerranch – bei gutem Fisch und herzhaften traditionellen Gerichten.

Neben unserer Speisekarte bieten wir saisonal abwechselnde Gerichte. Gerne informieren wir Sie über unsere Tagesempfehlung!

Von der Forelle

Gerne auch zum Mitnehmen

  • Forelle gebraten
  • mit Brot
  • mit Kartoffelsalat
  • mit Petersilkartoffel
  • mit Pommes frites
  • Forelle geräuchert
  • mit Brot
  • mit Kartoffelsalat
  • mit Petersilkartoffel
  • mit Pommes frites
  • Räuchersalat
  • Salatteller mit Streifen vom Forellenfilet

Salat mit Filet vom Saibling

Uns ist wichtig, dass unsere Zutaten immer frisch sind. Nach saisonaler Verfügbarkeit bereiten wir für Sie auch Saiblinge zu. 

Marend-Zeit

  • Gemischtes Brettl
  • mit Käse und Speck fein garniert
  • Speckbrettl
  • fein garniert
  • Käsebrettl
  • fein garniert

Traditionelles

  • Kraftsuppe
  • mit Backerbsen
  • mit Speckknödel
  • mit Käseknödel
  • Wiener Schnitzel vom Schwein 
  • mit Pommes frites oder Kartoffelsalat
  • Kinderwiener
  • mit Pommes frites
  • Fischstäbchen
  • mit Pommes frites
  • Portion Pommes
  • Grillwürstel
  • mit Pommes frites oder Kartoffelsalat
  • Frankfurter
  • mit Pommes frites oder Kartoffelsalat
  • mit Brot und Senf
  • Bratwurst oder Hauswurst
  • mit Pommes frites oder Kartoffelsalat
  • mit Brot und Senf
  • Currywurst 
  • mit Pommes frites
  • Leberkäse
  • mit Pommes frites und Spiegelei
  • Rösti
  • mit Speck und 2 Eiern
  • Shilo-Toast
  • Schwarzbrot-Toast mit Schinken, Käse und Speck
  • mit Pommes frites
  • Schinken-Käse-Toast
  • mit Salatgarnitur
  • Käse-Knoblauch-Baguette
  • hausgemacht
  • Gemischter Salat

Wildgehege

In unserem alpinen Hochgehege unweit der Waldgrenze züchten wir unser eigenes Wild. Je nach Saison verwöhnen wir Sie mit regionalen Spezialitäten. 

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